1. Mini-brochettes salées
Sur des piques à brochettes en bois, piquez du jambon en cubes, du gruyère en cubes, des tomates cerise, des cornichons, des olives, des raisins…
2. Rouleaux de printemps fourrés au fromage et poulet
Garnissez vos rouleaux de printemps avec du poulet, des légumes et du fromage. En plus, ils sont cuits au four pour plus de légèreté.
3. Fraises enrobées de chocolat
Lavez et essuyez les fraises entières. Enrobez-les de chocolat fondu. Laissez durcir et puis c’est prêt à déguster.
4. Boulettes de viande épicées
Préparez vos boulettes de viande en leur ajoutant du paprika du poivre noir et de la moutarde. Roulez-les les ensuite dans une sauce tomate sucrée salée au miel.
5. Bouchées de bretzels au chocolat
Placez sur chaque bretzel un petit carré de chocolat ou un chocolat « kisses » puis enfournez à 140° pendant 3 minutes juste pour ramollir le chocolat sans le faire fondre. Retirez du four et placez un bonbon M&Ms au centre de chaque bretzel.
6. Petites bouchées d’abricots et amandes
Sur des abricots secs, mettez de la crème fouettée ou du fromage blanc puis ajoutez une amande et un filet de miel.
7. Amuse-geules de concombre au fromage blanc
Coupez du concombre en rondelles, mélangez du fromage frais avec de la mayonnaise et mettez-en sur les rondelles de concombre. Ajoutez une pincée de poivre et de ciboulette hachée. Placez au frais jusqu’au moment de servir.
8. Bouchées de cheesecake au chocolat
Préparez votre recette préférée de cheesecake, laissez refroidir puis placez 3 heures au réfrigérateur. Coupez le cheesecake en dés que vous enroberez de chocolat fondu. Remettez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
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9. Crackers au fromage blanc et saumon fumé
Ajoutez à vos crackers du fromage blanc puis décorez avec des morceaux de saumon fumé et de la ciboulette.
10. Canapés de pain baguette aux crudités
Coupez des tranches dans la baguette et videz-les à moitié. Remplissez-les de la sauce de votre choix (fromage blanc, mayonnaise…). Plantez-y des légumes coupés en bâtonnets…et c’est prêt à déguster.
