Pour pouvoir faire des économies sur vos courses, il est important de mettre en place une liste adaptée à votre consommation. Ce petit papier vous sera d’une grande utilité pour acheter des produits de qualité, préservant ainsi votre santé.
Lorsque vous faites vos courses, vous pouvez être en panne d’inspiration ou, au contraire, avoir tendance à vous disperser sans avoir acheté ce qu’il vous manquait réellement. Cette liste vous servira de guide lorsque vous vous rendrez, la prochaine fois, au supermarché ou à l’épicerie du coin.
La boulangerie: un passage obligé pour des courses idéales
Votre liste de courses sera incomplète si vous faites abstraction sur certains aliments qui sont pourtant indispensables. Pour votre petit-déjeuner, déjeuner ou dîner, vous pouvez acheter du pain complet, des tortillas, du pain pita et des muffins anglais. Aussi, n’hésitez pas à vous rendre dans la boulangerie du coin.
La viande et les fruits de mer: une source de protéines de qualité
Pour cette partie de vos courses, souvenez-vous des recettes que vous comptez préparer à la maison. Vous pouvez acheter des viandes maigres à l’instar de la dinde, du poulet, du steak de poulet haché ou encore des variétés de poisson tels que le thon, le saumon ou la truite. Les fruits de mer tels que les crevettes ou les calamars peuvent agrémenter vos plats.
Les pâtes et le riz pour des apports suffisants en glucides complexes
Pour une alimentation équilibrée, il est recommandé d’acheter du riz brun, des pâtes et des grains entiers pour un repas copieux et sain.
Les huiles, sauces, vinaigrettes et condiments: santé et saveurs
Pour relever la saveur de vos plats, ces aliments sont recommandés. Ajoutez dans votre caddie du vinaigre balsamique, de la sauce épicée, de la sauce barbecue, de la moutarde, des câpres, des olives en pot et de l’huile d’olive. Il est recommandé de choisir des bocaux avec un niveau faible en sodium et d’origine biologique. Préférez des alternatives maison ou pauvres en matière grasse à la mayonnaise et à la sauce piquante.
Les céréales: un must pour le petit-déjeuner
Pour ce repas important qui permet d’attaquer la journée, les barres de céréales complètes, le gruau ou les céréales multigrains vous offriront l’apport nécessaire en fibres dont votre corps a besoin.
Les soupes et les conserves pour simplifier la préparation de vos repas
Dans votre liste de courses, inscrivez les éléments suivants:
• Tomates pelées en dés ou entières
• Piments verts coupés en dés
• Soupes et bouillons faibles en sodium
• Haricots noirs, rouges, soja ou garbanzo ; lentilles, pois cassés
Si vous optez pour des fruits en conserve, préférez ceux qui sont conservés dans leur jus plutôt que dans du sirop.
Les aliments surgelés pour les personnes débutantes ou pressées
Si vous êtes pressés ou que vous débutez en cuisine, il est pratique d’avoir ces produits dans votre liste:
• Légumes surgelés : brocoli, épinards, petits pois et carottes (sans sauce)
• Crème glacée ou yogourt glacé faible en gras
• Fruits surgelés : fraises, framboises, myrtilles (sans sucre ajouté)
• Gaufres aux grains entiers
• Crevettes congelées
Les produits laitiers, fromages et œufs
Ces produits vous offriront les protéines nécessaires pour vos apports journaliers recommandés. Avant d’aller au supermarché, notez ce qui suit:
• Collations au fromage faible en gras
• Lait écrémé ou faible en gras ou lait d’amande
• Fromage cottage sans gras
• Œufs bio
• Ricotta
• Beurre ou pâte à tartiner sans huile de palme
Il est recommandé de vous procurer des fromages au goût fort comme le parmesan ou le chèvre, si vous souhaitez réaliser un plat savoureux en utilisant une petite quantité de ce produit laitier.
Les collations et craquelins
Pour un encas rapide, ces aliments sont parfaits:
• Noix : amandes, noix de cajou, noix, cacahuètes, noix de pécan, pistaches (grillées et non salées)
• Fruits secs : abricots, figues, pruneaux, raisins secs, canneberges
• Craquelins de grains entiers
• Beurre de cacahuète, d’amande ou de soja
• Du houmous
• Du chocolat noir avec plus de 70% de cacao
• Graines : graines de tournesol, graines de sésame, graines de lin entières ou moulues
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Les fruits et légumes de saison sont des indispensables de votre liste de courses
En fonction de la saison, ces produits alimentaires sont parfaits compte tenu de leur apport en fibres. Ils vous permettront de faire le plein de vitamines. Vous pouvez choisir ce qui suit:
• Fruits : pommes, oranges, mangues, fraises, myrtilles, bananes et abricots
• Légumes : pousses d’épinards, patates douces, brocolis ou carottes
Choisissez des aliments cultivés localement et d’origine biologique. Vous pouvez également prendre des fruits ou légumes prédécoupés pour gagner du temps en cuisine !
Une chose est sûre : cette liste complète vous facilitera la tâche si vous faites des courses mensuelles. Votre garde-manger sera rempli d’aliments équilibrés et bons pour votre santé.
Bon appétit!
